Mine madrejser og madoplevelser
Ahhhh så ankom jeg til Chengdu. Byen der er kendt for pandareservatet, Leshan Buddha’en, spicy mad og byen der er kendt for at husere de smukkeste piger i Kina. I mine 4 dage og 4 nætter i Chengdu brugte jeg tiden på at spise de lækreste Chengdu-retter. Ankomst til Chengdu Efter at have siddet med …
Chongqing! Mine forventninger til Chonqing var at det ville være intens, råt og fyldt med mennesker. Jeg tog til Chongqing på grund af én ting og det var på grund af maden, den stærke mad. Ankomst til Chongqing Jeg ankom til Chongqing Jiangbei lufthavn efter blot halvanden times fly fra Dali Airport. Jeg landede ved …
Min forventning til Dali var at jeg ville få et lille “slice of heaven” fra hvad jeg havde hørt om andres beskrivelser af Dali. Jeg havde en forventning at det ville være sådan et slags kinesisk hippiekollektiv som var fuldstændigt anderledes end resten af Kina. Det eneste jeg vidste om Dali var at det er …
Ankomst til Kunming Jeg tog flyet fra Hong Kong til Kunming efter at have booket min billet på et HK Express-fly. Da jeg ikke havde købt ekstra kuffertplads da jeg bestilte billetterne, var jeg ret nervøs da jeg gik op til skranken med min lille kuffert og min backpack. Jeg placerede min kuffert på vægten, …
Jeg har efterhånden haft bloggen kørende siden 2010, men med en del pauser! Mit bloggeri har været meget on-and-off og siden min første post i november 2010 som var en anmeldelse af den japanske restaurant Banzai på Vesterbro, er der sket en del! Jeg er gået væk fra madanmeldelser som var bloggens tema i et …
Royal Cuisine Rønnegade 1 2100 Østerbro Hjemmeside: http://royalcuisine.dk/ Faktisk er det næsten et år siden at jeg besøgte Royal Cuisine på Rønnegade på Østerbro. Her tog familien og jeg ud og spiste buffet til 169 kr. Normalt er jeg slet ikke fan af sådanne buffeter medmindre vi snakker virkelig gode buffeter, men Royal Cuisine overraskede mig. …
Iskender kebab var på min mad-bucketlist som jeg også har skrevet om her: Top 10 retter jeg aldrig har smagt, men gerne vil Men jeg anede ikke at jeg ville få en SÅ speciel oplevelse da jeg besøgte Beyti på Nørrebro til en omgang kebab. Altså jeg vidste godt at iskender kebab smagte godt fordi …
Pho Hanoi anmeldelse Ligger den bedste vietnamesiske restaurant midt inde i byen på Vester Farimagsgade 6 på Vesterbro? Det tror jeg sgu at den gør. Midt mellem Vesterport og Hovedbanegården ligger Pho Hanoi. Udefra ligner det ikke lige din typiske vietnamesisk restaurant og nogen ville måske sige at indretningen faktisk er den lidt grimme …
Efter en pause på en måneds tid uden sushi greb jeg telefonen og bestilte en omgang sushi til mig selv. Det havde godt nok været lang tid siden at jeg har smagt kombinationen af ris, fisk, soja og wasabi, og mens jeg ventede på leveringen glædede jeg mig – oh boy, jeg glædede mig! Endelig …
Sådan laver du Hot Pot derhjemme, Hot Pot opskrift Inden vi starter, hvis I ikke er helt med på hvad hot pot er, så hop over til gutterne på Serious Eats som har en fremragende guide. Hvis I ikke lige orker at hoppe over til linket, kan jeg afsløre at hot pot er ligesom fondue. …