Jordbærtærte

By | 12/05/2010 Skriv en kommentar
Den dejlige jordbærtærte, billedet er fra dengang jeg var på Bornholm.
Den dejlige jordbærtærte, billedet er fra dengang jeg var på Bornholm.
Det er meget sjældent at jeg laver desserter, og jeg må indrømme at det også er en af de områder jeg interesserer mig allermindst for, men hvis der skal lave en dessert herhjemme, så er det sgu jordbærtærten. I min familie har vi altid haft lyst til at spise jordbærtærte, og der var tradition for at hver søndag tog vi ned til den lokale bager og købte en tærte hjem, hvor familien delte. Siden hen er vi selv begyndt at lave dem og vi har hver gang fulgt denne Elisas opskrift fra Alletiders kogebog - dog bruger vi langt mindre sukker og smør som hun gør, men det gode ved denne opskrift er at den er lige som vi vil have det, uden gelé og masser af creme. Det kommer til at blive en kæmpe jordbærtærte og i familien tager det os op til flere dage før vi har spist den færdig. Det er billigere at lave det selv end at købe den færdiglavet, selvom man skal købe ting som marcipan, chokolade, kagecreme, piskefløde og jordbær. Man kommer til at have en kæmpe jordbærtærte til omkring 60-70 kr og så vidt jeg husker så koster Lagkagehusets lille jordbærtærte allerede 69 kr.


Jordbærtærtebunden.
Jordbærtærtebunden.

Den mørke chokolade skal smeltes.
Den mørke chokolade skal smeltes.
Nyere indlæg Ældre indlæg

0 comments: