Wakame - Tangsalat

By | 1/10/2011 2 comments
Tangsalat fra Go Sushi by Us på Nørrebros Runddel.
Tangsalat fra Go Sushi by Us på Nørrebros Runddel.
Tangsalat er uden tvivl noget jeg altid bestiller hvis jeg ser det på menuen på en sushirestaurant. Man kan tit finde frossent tangsalat mange steder, fx asiatiske butikker, fiskehandlere og Inco.
Jeg prøvede at købe noget tørrede tang og fandt senere ud af at der findes ret mange forskellige slags tang. Jeg købte noget af det tørrede tang som man finder i misosupper, fandt jeg senere ud af.

Hvordan tangsalaten som vi kender fra sushirestauranter bliver lavet, har jeg ingen idé om, men på min sidste tur til Hong Kong købte jeg noget der hed en mix der hedder Kaisou Salad med hjem, som jeg klart skal til at prøve at lave.
Nyere indlæg Ældre indlæg

2 comments:

Klidmoster sagde ...

Her i Århus ligger der et asiatisk supermarked 'Far East Trading' - der kan man få den frosne tangsalat. Rygtet lyder at det er den samme som alle sushisteder og fiskehandlere bruger :-)

Anonym sagde ...

Man kan købe tangsalat i alle fiskehandlere :-)